Med en gammeldansk i glasset

Denne kombinerte kokebok og reiseguide er en slentretur gjennom København. Den tar deg med på vinstuer og vertshus med en helt spesiell atmosfære og historie i veggene. Mange berømte nordmenn har vært her før deg, vi beveger oss nemlig gjennom det de gamle såkalte Minefeltet. Holberg har vært her, Wessel likeså . og Amalie Skram og Knut Hamsun og mange flere. Noen steder er rene “vannhull”, andre fremviser det beste av dansk kokekunst. I boken finner du oppskrifter på deres spesialiteter. Enkelt, lettlaget og utrolig velsmakende som bare dansk mat kan være. God tur og velbekomne!