Brennevinsboken av den danske professor P.V. Glob er skrevet for alle som setter pris på et godt glass. Professor Glob har vandret i de danske egne for å finne velsmakende urter til sitt brennevin. De aller fleste urtene vokser i Norge også, og det er ingen grunn til at ike vi også skal kunne utnytte den fine smaken fra plantrer vi selv plukker. I tillegg inneholder boken kapitler om drikkeskikker, om drikkekultur og om planteuttrekkets gagnlige virkning på helse og humør. Boken avsluttes med et kapittel om glass. For som P.V. Glob sier: ” Gode glass og flasker hører sammen med godt brennevin.”